徐州伏羊食俗遇上新疆味道
本報記者 周競男
當(dāng)新疆風(fēng)情邂逅伏羊節(jié),會擦出怎樣的火花?近日,一場場充滿新疆風(fēng)情的活動在徐州市賈汪區(qū)的徐州之夜精彩上演。現(xiàn)場熱情洋溢的新疆歌舞與豐富多樣的新疆美食、特產(chǎn)展銷,為徐州市民帶來了前所未有的獨(dú)特體驗(yàn),奏響了一曲文化融合的動人樂章。此次活動將持續(xù)到7月21日。
新疆歌舞素來享有盛名,熱情的新疆人待客聚會時有酒有肉有歌舞。在徐州之夜的美食盛宴上,來自奎屯市歌舞團(tuán)的歌舞演員們身著絢麗多彩的傳統(tǒng)服飾,以婀娜多姿的舞蹈和悠揚(yáng)動聽的歌聲,展現(xiàn)了新疆獨(dú)特的藝術(shù)魅力。
在活動現(xiàn)場,歡快的哈薩克舞蹈《黑走馬》首先登場,舞者們穿著靚麗的民族服飾,踏著熱情的節(jié)奏,仿佛將人們帶入了廣袤的草原;冬不拉獨(dú)奏《代熱阿拜》,悠揚(yáng)的琴聲訴說著奎屯人民對美好生活的向往;歌伴舞《奎屯的明天更輝煌》唱出了奎屯人民團(tuán)結(jié)一心的奮斗精神,將奎屯與徐州緊密相連,讓現(xiàn)場觀眾深深感受到了徐奎兩地文化的交融。
在現(xiàn)場觀看表演的市民李勇激動地說:“這是我第一次近距離地欣賞新疆歌舞,那種充滿活力和激情的表演讓我深受震撼。”
市民王麗也表示:“新疆的歌舞真是太美了,每一個動作、每一個音符都表達(dá)出濃郁的文化氣息,讓我對新疆充滿了向往?!?
在賈汪的徐州之夜,一場別開生面的文化交流正在熱烈展開。徐州的伏羊文化源遠(yuǎn)流長,而奎屯的美食與歌舞文化同樣獨(dú)具特色,它們相互碰撞、融合,綻放出絢麗多彩的文化火花。
“美食+音樂”是打開城市的一種方式。每逢周末,徐州之夜人頭攢動,每天人流量高達(dá)3—5萬人次。
“伏羊街 美食薈”是徐州之夜在伏羊節(jié)期間舉辦的重要活動之一,新疆奎屯獨(dú)具特色的“新疆味道”從5000公里外走來,與獨(dú)具特色的“徐州伏羊食俗”以一種奇妙的方式相連,用美食傳遞奎屯的舌尖味道,用美食架起各民族交往交流交融的友誼橋梁,亦用美食講述新時代新疆故事。
羊肉串、手抓羊肉、孜然羊肉、涮羊肉……各種伏羊美食絕對讓你吃到嗨,感受味蕾和心情一起雀躍的快樂感。最不容錯過的就是徐州之夜今年新推的馕坑烤駱駝、烤全羊。
徐州之夜華東超級大馕坑,直徑4米、高3.6米,可以同時烤1峰駱駝、5只羊,經(jīng)過七8個小時持續(xù)烤制,駝肉香嫩爽滑、羊肉嫩而不膻。
烤羊肉串無疑是最受歡迎的美食之一。鮮嫩多汁的羊肉經(jīng)過炭火烤制,散發(fā)出誘人的香氣。咬上一口,外焦里嫩,獨(dú)特的調(diào)料味道在口中散開,讓人回味無窮。
在徐州之夜的美食盛宴上,不僅可以品嘗到新疆特色美食,還可以欣賞節(jié)奏感十足的新疆歌舞、動感歡快的音樂。三五好友相聚,盡情放松心情,周末的歡樂時光在這里一網(wǎng)打盡。
徐州與奎屯,一個是以“楚韻漢風(fēng)”著稱的城市,一個是有著“絲路明珠”美譽(yù)的地方。通過“徐州之夜”這個平臺,兩地的文化得到了充分的交流與融合。
新疆奎屯的歌舞和美食在徐州之夜上大放異彩,也為徐州伏羊盛宴增添了新疆風(fēng)情?;顒酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示,希望通過這次活動的開展,能夠讓更多的徐州市民了解新疆,身臨其境領(lǐng)略新疆獨(dú)特的風(fēng)味美食、風(fēng)土人情,進(jìn)一步加強(qiáng)新疆與徐州之間的文化交流合作,推動多元文化的融合發(fā)展,為兩地經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展注入新的活力。
此次活動讓奎屯在兩漢文化的發(fā)源地再次書寫出新的華彩篇章,為兩地的友好交流與合作寫下了濃墨重彩的一筆,也為兩地的發(fā)展帶來更多機(jī)遇和可能。
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